Cépage : Pinot Noir, vieilles vignes, élevé en fût de chêne.
Description : belle robe rouge, bouquet fruité cerises noires, clous de girofles, cacao.
Recommandation : s’accorde aux viandes rouges, fromages affinés, desserts au chocolat.
Garde : 2 à 6 ans et plus.
Cépage : Pinot noir.
Description : robe rubis, un bouquet typé fruits rouges, cerises noires à griottes, avec des notes poivrées.
Recommandation : s’accorde aux viandes rouges et aux fromages affinés, compagnon idéal des buffets froids.
Garde : 2 à 6 ans et plus.
Cépage : Pinot noir
Description : beaucoup d’expression et de typicité, bel équilibre entre richesse et gras.
Recommandation : idéal pour l’apéritif et la cuisine asiatique, ou juste pour se faire plaisir.
Garde : 1 à 3 ans.
